春の香り・蕗（フキ）の美容効果♪
名古屋市名東区 藤が丘 小顔矯正専門サロン アウェーテ /おもてなし料理教室avete 日比野です。
今日も冷えますね❄️
名古屋では雪は降っていないものの、空気が冷たい！！
とはいっても、スーパーに行くと春の食材がたっぷり☆
山菜や春野菜などは香り高いものが多く、私も大好物♡
今日のお昼は蕗（フキ）と生ハムのオイルスパゲッティ
爽やかな香りとシャクシャクした歯ざわりが特徴的なフキですが、美容にも良いことがわかっています。
まず、あの独特の香りはフキノリドという成分で、消化を助け胃腸の働きを整えてくれます。
またシミやシワの原因にもなる活性酸素を除去するポリフェノール類も豊富です！
それからビタミンB2！！
炭水化物、脂質、たんぱく質をエネルギーにかえる、代謝を支えるうえで重要な働きをするビタミンB2が豊富なので、ダイエットにも良いですね。
このビタミンB2は細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や粘膜の機能維持にも役立ちますので、美肌作りにも◎
美味しく食べてキレイに…
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