乳がんと食事　４つのポイント

名古屋市名東区　藤が丘　小顔矯正専門サロン　アウェーテ/おもてなし料理教室avete　日比野です。

暑くなりましたね！！

梅雨の晴れ間ということで、今日は大物をたくさん洗濯してきました。

あっという間に乾きそうですね～

朝、お洗濯をしながらTVをつけると、市川海老蔵さんの会見が流れていました。

愛する奥様のご病気、さぞかしご心配だと思います。

1日も早く、小林麻央さんが回復されて、お元気な姿をみられるようお祈り申し上げます。

乳がん。。。怖いですね。

北斗晶さんのニュースの時に「検診に行こう」と思いはしたものの、実行しないまま過ごしています・・・

女性の１２人に１人がかかると言われている病気ですし、他人事と思わず毎年検診に行くべきですね。

乳がんは遺伝やストレスなど様々な要因があってのことですが、ひとまず身近なところから。

乳がんのリスクを高める食生活について、です。

１．牛肉

アメリカでは牛の飼育に女性ホルモン・エストロゲンを使用しています。

このホルモン剤の残留により、乳がんや卵巣がんのリスクを高めるとされています。

日本ではホルモン剤の使用は禁止されていますが、輸入牛に関しては規制がありません。

２．食の欧米化

上にあげた肉食もそうですが、パン食や油脂の過剰摂取（ファストフードなんてまんまそれ！ですね）による高コレステロールの食事が、乳がんリスクを高めるのです。

乳がん患者さんに食生活を聞くと、驚くぐらい同じような食生活をしているそうですよ。

私もついつい手軽だからと、子供たちの朝食にパンを出しがち・・・改めようと思いました。

他にも過度の飲酒や肥満も、発生リスクを高めるそうですよ～

ダイエット中の食生活にも通ずるものがあるんだなぁ。

美と健康はつながっているんですね。

さて次に、乳がん予防のための食生活。

１．大豆製品を多く摂る

味噌汁を毎日３倍以上食べる人は１杯の人に比べて乳がん発症リスクが”約４割”低くなるという調査があるそうです。

また大豆製品を毎日食べる女性は、発症リスクが”約２割”低くなるそうです。

２．魚の脂肪酸を摂る

DHA,EPAといったオメガ３系多価不飽和脂肪酸ががん予防に効くとされています。

このDHA,EPA数値がともに高いことで知られているのは主に青魚ですが、実はマグロ（トロ）はすごく高いのでオススメです。

他にもきのこが良いとか、柑橘類が良いとか、抗がん性の発見された野菜類なんかも数多くありますが、結局のところバランスの良い和食が一番なんですね。

「イタリアンもフレンチも食べたい！たまにはジャンクフードだって！！お菓子もお酒もやめられないわ！！！」

確かにそうですが、健康でないと美味しい食事を楽しめません。

楽しい食生活を送るためにも、普段の食事は和食を中心にするのが良いですね☆☆