7月のレッスンメニュー♪
名古屋市名東区 藤が丘 おもてなし料理教室avete 日比野です。
今日も快晴☀️
ここまで雨が降らないと農作物が心配になってきますね💦
アラフォーの私は米不足を思い出してしまう🤣
カリフォルニア米がいいだの、タイ米は嫌だだの…今となってはタイ米も美味しいんですが、あの当時はふっくらもっちりの日本米しか知らなかったからね〜パサパサしたお米って衝撃的でしたよね。
若い世代は「なにそれ？」って話題ですかね。。
そんな穀物を使った7月レッスンメニュー♪
＊茄子の雑穀チーズボード
夏野菜・茄子をくり抜いて、雑穀&チーズと合わせて詰め込んで焼きましょう。
とろとろ茄子とプチプチ雑穀が楽しい☆
＊丸ごとトマトの押し麦冷製スープ
つやつや美味しそうなトマトに押し麦サラダを詰めて、トマトやキュウリの冷たいスープと一緒に崩しながらいただきます。
サラダなの？スープなの？って感じですが、さっぱり爽やか、美味しいスープです。
＊フライドスパイス☆ゴーヤ
こちらも夏代表野菜！ゴーヤ
6月のキーマカレーに使用したスパイス、眠らせてしまうのはもったいないので、今月は下味に揉み込んで使っていきましょう。
ほんのり苦味はありますが、いろんな香りで元気になれる一品です。
ビールのお供に🍺
＊鶏胸肉レモンロースト いろいろ胡瓜のソース
硬くなりがちな鶏胸肉ですが、レモンやハーブでマリネして、丸ごと焼き上げじっくり蒸らすと、しっとり…でも香ばしく仕上がります。
またまた登場夏野菜！の胡瓜をスライス、ひらひら、ころころ、おろしと切り分けて、いろんな食感のソースにしてみました。
お漬物以外ではフューチャーされにくいお野菜の胡瓜に、スポットライトを当ててみました🤣
7月のレッスン日程は
10時半〜
7金10月11火12水13木 未発表でしたが 19水 も追加されました。
18時〜
8土
皆さん個人懇談や夏休みなどかな？と勝手に考え、日程を固めてしまっていますが、別日がよろしい場合は承りますのでご連絡くださいね♪
特に私の子供たちの個人懇談だから他の学校もそうに違いない！と避けていた7月初めの週は、個人懇談がない学校も多いそうで…
この週なら都合つくのに、って声も聞きましたので、もしよろしければお好きな日程をご指定ください。
3日は臨時レッスン、4日は他予定により都合がつきませんが、５.6日は今のところ大丈夫です♪
上記日程ではご都合が合わない場合や、過去メニューでの臨時レッスンも、2名様以上で開催いたしますので、ご都合のよろしい日程をお問い合わせください。
体験レッスン（初回のみ）は2700円で、通常のレッスンにご参加いただく形により受け付けております。
お問い合わせ、ご予約は
MAIL avetefujigaoka@gmail.com
LINE ID @hxe6333zからお友達登録後にメッセージを
のいずれかからお願いいたします。
クスパにはまだ反映できてないので、あと2、3日お待ちください💦
6月のレッスン予約はクスパからできますので、ご利用ください！
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