11月クリスマスレッスンメニュー♪
名古屋市名東区 藤が丘 おもてなし料理教室avete 日比野です。
来月11月はクリスマスメニューでのレッスンです♪
毎年楽しみにしてくださっている方も多い、この季節！
ようやく写真も撮れて、発表に至りましたーーー
＊スパイシーシュリンプとアスパラガスのヨーグルトソース
スパイスでマリネした小エビを、ココナッツオイルでソテーして、アスパラガスと一緒にクリスマスカラーの前菜に。
ヨーグルトのさっぱりソースで…
＊器ごと食べられる 簡単サーモンパテ
パーティーにはディップがあると便利です！
ゴハンの準備が間に合わない時や、メインの仕上げをしたい時なんかに、テーブル上でお客様それぞれがディップして食べられるようなものがあると、間が持ちますw
今までのレッスンでも鶏レバーのムースやバーニャカウダなどやってきましたが、今回は簡単にできるサーモンのパテです。
＊白葱のカプチーノスープ
冬に美味しい白葱をコトコト煮込んでスープに。
仕上げに思いっきり空気を入れてカプチーノ状にして、よそいきに仕上げます。
＊ローストハーブポーク クリスマスソース
塊肉メニューもごちそう感が出やすい！
しかも簡単！！
でもクリスマスにポーク？とも思ってしまうかも。。。
なので赤と緑のクリスマスカラーソースを作って季節感を。
もちろん、ソースなしでも柔らか美味ですよ♪
レッスン日程をもう一度。
11月8日（火）
10日（木）
16日（水）
25日（金）
28日（月）
いずれも10時半〜
12日（土）18時〜
のレッスンを予定しております。
また、1日（火）10時半からのレッスンが追加になりました。
空席わずかですが…
上記日程でご都合のつかない場合は2名様以上で別日開催が可能ですのでお問い合わせください。
また、基本日程の中でもお時間の前後もできますので、お気軽にお問い合わせくださいね。
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レッスン中や小顔矯正施術中はお電話いただいても出られないことがありますので、できればメールかラインからご連絡くださいますようお願いいたします！
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